Seiscientos millones de almas, cinco continentes, quinientos años de historia compartida. No somos países que hablan igual: somos una civilización que respira junta.
Explora el mapaCartografía real con mirada hispanista. Los territorios de la Hispanidad en granate; los hermanos asociados en ocre; las tierras reivindicadas, con su trazo propio.
Cada mes, en algún rincón de la civilización, alguien baila, reza o brinda. El calendario se muestra según el mes en que vivimos.
Somos la única civilización que cena gazpacho frío y locro caliente el mismo día. Esa es nuestra riqueza.
☀ VeranoTomate maduro, pan de telera, aceite de oliva virgen y ajo. Frío, denso y coronado con huevo duro y jamón.
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☀ VeranoCamarón fresco «cocido» en limón, chile serrano molido, pepino y cebolla morada. Directo del Pacífico mexicano.
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❄ InviernoMaíz blanco, zapallo, porotos y carnes guisadas a fuego lento. El plato del 9 de julio que abriga el invierno austral.
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❄ InviernoCaldo claro con osobuco, papa, zapallo, choclo y arroz. La respuesta chilena al frío de julio.
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❄ Fiestas PatriasBrochetas marinadas en ají panca y vinagre, asadas a la parrilla callejera. El sabor del 28 de julio.
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⛰ Clima de alturaTres papas distintas, pollo, mazorca y la guasca que lo perfuma todo. El abrazo bogotano de siempre.
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Conciencia Hispana tiene una hermana: espiritualidad, bienestar y propósito para el mundo hispanohablante. La misma familia, otro camino.
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